- 011 6995-0415
- Güemes 3965, Alto Palermo, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 6253-0216
- Avenida Dorrego 875, Chacarita, Ciudad Autónoma de Buenos Aires,Argentina
- 011 5357-5689
- Guardia Vieja 4102, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 6860-5000
- Avenida Directorio 685, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2347-3103
- José Antonio Cabrera 3517, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1186AAN, Argentina
- 011 3975-3031
- Ciudad de la Paz 2018, Barrio Chino, Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 5717-1021
- 1972, Bulnes, Alto Palermo, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 6275-9550
- Avenida Díaz Vélez 5502, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 3147-2158
- Avenida Córdoba 4611, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1414BAE, Argentina
- 011 3288-9802
- Avenida Cabildo 3898, Saavedra, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 3653-9286
- Juncal 2907, Barrio Norte, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Julián Álvarez 2802, Alto Palermo, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.