- 011 5885-3322
- Avenida Entre Ríos 1180, Constitución, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 2249-3066
- Avenida Federico Lacroze 2493, Colegiales, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2475-0515
- Avenida Boyacá 50, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 3313-5155
- Doctor Luis Beláustegui 2772, Villa Santa Rita, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2157-4785
- Ayacucho 437, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2467-4093
- Avenida Santa Fe 4564, Palermo Pacífico, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/c
- Avenida Pueyrredón 1224, Barrio Norte, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 5051-4869
- Avenida Manuel A. Montes de Oca 1428, Barracas, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2838-2740
- Avenida Juan Bautista Alberdi 301, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4774-9997
- Avenida Jorge Newbery 1905, Chacarita, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 7516-7927
- Avenida Independencia 3100, San Cristóbal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2478-1159
- Avenida General Mosconi 2591, Villa Pueyrredón, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.