- 011 2591-2345
- Parana 1209, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 2566-8806
- Lavalle 746, San Nicolás, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Caseros 2080, Parque Patricios, Buenos Aires, Comuna 4, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1264AAN, Argentina
- s/n
- Avenida Caseros 2867, Parque Patricios, Buenos Aires, Distrito Tecnológico, Comuna 4, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1264AAH, Argentina
- s/n
- Avenida Rivadavia 6665, Flores, Buenos Aires, Comuna 7, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1406GLJ, Argentina
- s/n
- Avenida José María Moreno 296, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4602-5016
- Miralla 3215, Villa Lugano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 5039-7040
- Avenida La Plata 796, Boedo, Buenos Aires, Comuna 5, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1235ABE, Argentina
- 011 2566-8799
- Mendoza 2330, Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4573-1977
- Avenida Congreso 5655, Villa Urquiza, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 5039-7040
- Avenida Suárez 1725, Barracas, Buenos Aires, Distrito del Diseño, Comuna 4, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 1295, Argentina
- 011 3465-1908
- Avenida Vicente López 402, Centro, Quilmes Este, Quilmes, Partido de Quilmes, Buenos Aires, 1877, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.