- 011 5253-2965
- Avenida Díaz Vélez 4502, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 4431-9357
- Avenida Pedro Goyena 1108, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4584-4757
- Coronel Apolinario Figueroa 999, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4432-0170
- Avenida Directorio 1497, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 3603-4164
- Avenida Rivadavia 3487, Once, Almagro, Buenos Aires, Comuna 5, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1203AAG, Argentina
- 011 4901-7000
- Doctor Juan Felipe Aranguren 614, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 5992-8254
- Avenida Medrano 625, Almagro, Buenos Aires, Comuna 5, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1179AAM, Argentina
- 011 4901-6674
- Bertres 324, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 3203-5751
- Gascón 576, Almagro, Buenos Aires, Comuna 5, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1181ACK, Argentina
- 011 4903-6553
- Hidalgo 620, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
- 011 4036-2121
- Avenida San Martín 4535, Agronomía, Buenos Aires, Comuna 15, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1417CUN, Argentina
- 011 2112-6736
- Avenida Avellaneda 210, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.