- 011 7536-4489
- Avenida 12 de Octubre 2425, Quilmes Oeste, Partido de Quilmes, Provincia de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 3888-2819
- Almirante Brown 830, Quilmes, Partido de Quilmes, Provincia de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Vicente López 2124, La Isla, Recoleta, Buenos Aires, Comuna 2, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1113, Argentina
- s/n
- Talcahuano 1034, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Av. Hipólito Yrigoyen 578, B1878FNL Quilmes, Provincia de Buenos Aires
- s/n
- Laprida 267, Lomas de Zamora, Partido de Lomas de Zamora, Provincia de Buenos Aires, Argentina
- 011 3784-9964
- Avenida Angel Gallardo 1001, Villa Crespo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Defensa 1452, San Telmo, Buenos Aires, Distrito de Las Artes, Comuna 1, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 1143, Argentina
- s/n
- Avenida Sáenz 1012, Nueva Pompeya, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Rivadavia 11350, Liniers, Buenos Aires, Comuna 9, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1408ABN, Argentina
- s/n
- Avenida Entre Ríos 415, Balvanera, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
- s/n
- Avenida Corrientes 5600, Villa Crespo, Buenos Aires, Comuna 15, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1414AJV, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.