- s/n
- Avenida Cabildo 2740, Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- s/n
- Junín 881, Barrio Norte, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Charcas 2602, Barrio Norte, Recoleta, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Raúl Scalabrini Ortiz 2110, Alto Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Santa Fe 4362, Palermo Pacífico, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Santa Fe 5146, Palermo Hollywood, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Bonpland 1699, Palermo Hollywood, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Moreno 915, Monserrat, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Bartolomé Mitre 801, Microcentro, San Nicolás, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Reconquista 934, Retiro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Lavalle 414, Microcentro, San Nicolás, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 02254 49-5076
- Jason 457, Pinamar, Provincia de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.