- 011 4904-0886
- San José de Calasanz 238, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 4637-3672
- Avenida Rivadavia 6900, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Querandíes 4395, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4585-2210
- Avenida Gaona 3302, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4957-0032
- Avenida San Juan 2999, San Cristóbal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 6840-8177
- , Bartolomé Mitre 3500, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Perú 165, Monserrat, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Sáenz 1175, Nueva Pompeya, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Triunvirato 4266, Villa Urquiza, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Corrientes 3800, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Medrano 71, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Directorio 2083, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.