- 011 4988-1314
- Avenida Directorio 903, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 15-5103-4863
- Valle 1350, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4901-5664
- Avenida Rivadavia 5299, Caballito,Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2145-4145
- Teniente General Donato Álvarez 175, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2237-3776
- Cap. Gral. Ramón Freire 922, Colegiales, Ciudad Autónomo de Buenos Aires, Argentina
- 011 4903-2295
- Bogotá 351, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 6200-5430
- Del Barco Centenera 418, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2072-4198
- Avenida Pedro Goyena 201, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4903-0506
- Avenida Juan Bautista Alberdi 365, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4633-3639
- Yerbal 1887, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4981-9100
- Gascón 307, Almagro, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Mendoza 2386, Belgrano, Ciudad Autónomo de Buenos Aires, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.