- 011 2396-7986
- Avenida Raúl Scalabrini Ortiz 2577, Alto Palermo, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425DBG, Argentina
Pizza a la Piedra
- 011 3570-4240
- Bulnes 2595, Palermo Norte, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425, Argentina
- 011 5148-5446
- Humboldt 2494, Palermo Pacífico, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425BHX, Argentina
- 011 6944-0526
- Billinghurst 1434, Recoleta, Buenos Aires, Comuna 2, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425BGT, Argentina
- 011 5322-6769
- Nicasio Oroño 2200, La Paternal, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- s/n
- Avenida Varela 1103, Flores, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2392-8515
- Tacuarí 1324, Constitución, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 4787-3883
- Virrey Olaguer y Feliú 2414, Colegiales, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- 011 2408-6935
- Billinghurst 2133, Barrio Norte, Recoleta, Buenos Aires, Comuna 2, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425DTS, Argentina
- 011 2400-2073
- Paraguay 4024, Alto Palermo, Palermo, Buenos Aires, Comuna 14, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1425DGE, Argentina
- ·
- Álvarez Jonte 4715, Monte Castro, Buenos Aires, Comuna 10, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1407GPO, Argentina
- 011 5019-8989
- Sanabria 2460, Monte Castro, Buenos Aires, Comuna 10, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, C1407GPO, Argentina
Sobre Pizza a la Piedra
La pizza a la piedra es un clásico que se caracteriza por una masa delgada y crujiente, resultado de su cocción directa sobre piedra caliente. Este método permite que la base se cocine rápidamente, generando una textura firme y bien dorada que resalta los sabores. Generalmente, la pizza a la piedra presenta bordes sutilmente levantados y una miga fina y aireada. Su preparación requiere una masa hidratada, que al contacto con el calor intenso de la piedra logra una combinación ideal de suavidad en el interior y crocantez en el exterior. Los ingredientes se integran de manera equilibrada, respetando el protagonismo de cada uno y resaltando la frescura del tomate, la suavidad de los quesos y la intensidad de los toppings.