🇺🇸 Learn More About Buenos Aires Pizza Buenos Aires pizza is more than a meal — it’s a gateway into the cultural soul of Argentina’s capital. In this special podcast episode about Buenos Aires pizza, crafted for international travelers and food lovers, we explore one of the city’s most iconic yet often underrated culinary experiences: […]
Por Gato Monge – Amante de la Pizza, la gastronomía y la cultura porteña En una ciudad donde el tango late en cada baldosa y la pizza humea en cada esquina, era cuestión de tiempo para que estos dos patrimonios sentimentales se cruzaran. Y así ocurrió: una inteligencia artificial compuso un Tango Milonga a la […]
Un homenaje a la historia viva de la Pizza Porteña Publicado en 2008 por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el libro “Pizzerías de valor patrimonial de Buenos Aires” es una obra fundamental para entender la importancia cultural de las pizzerías tradicionales en la capital argentina. Este documento analiza el papel que estos […]
¿Sabías que una pizza napolitana puede realzar su sabor con un Malbec suave? Descubrí los maridajes ideales entre pizzas y vinos, con opciones para todos los gustos. Desde combinaciones clásicas hasta apuestas gourmet, esta guía te invita a explorar nuevas experiencias sensoriales. Pizzas y reuniones un combo imbatible Su facilidad de cocción, la posibilidad de […]
Qué Pizzas van con qué Vinos. Guía de maridaje
Pizza en Italia. Un recorrido imperdible por las pizzerías más emblemáticas de Italia. Exploramos las diferencias regionales entre la pizza napolitana, la romana y otros estilos italianos, revelando cómo este ícono gastronómico sigue siendo un símbolo profundo de la identidad cultural italiana. ¿Qué hace tan especial a la pizza en Italia? Hablar de pizza en […]
7 de Abril Pizza en el Día de la Salud. Sugerencias de pizzas más saludables, con opciones bajas en calorías, sin gluten, veganas y con ingredientes frescos y nutritivos.
Pizza al estilo New York, una investigación a fondo sobre el estilo de pizza más emblemático de Estados Unidos. Exploramos sus orígenes, las claves de su masa delgada y crujiente, su filosofía de toppings simples pero sabrosos, y cómo logró expandirse hasta convertirse en un ícono global de la gastronomía urbana. ¿Qué tiene la pizza […]
Por primera vez, la pizza argentina tendrá su propia categoría en un certamen internacional. Al mismo tiempo, un equipo nacional participará en el 32º Campeonato Mundial de la Pizza en Italia. Dos competencias, una pasión: representar al país con orgullo y sabor. Argentina pisa fuerte en el mundo pizzero: llega la “Categoría Pizza Argentina” y […]