Pizzerías de Valor Patrimonial de Buenos Aires
Un homenaje a la historia viva de la Pizza Porteña Publicado en 2008 por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el libro “Pizzerías de valor patrimonial de Buenos Aires” es una obra fundamental para entender la importancia cultural de las pizzerías tradicionales en la capital argentina. Este documento analiza el papel que estos […]
