Pizza al Molde

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Sobre Pizza al Molde

La pizza al molde es la clásica porteña: masa alta y aireada, cocida en molde de hierro, con el borde dorado y mucho queso. Es la herencia de los inmigrantes genoveses y napolitanos que la adaptaron al gusto local, y sigue siendo la especialidad de las pizzerías de barrio y de los bodegones del centro. Acá encontrás las pizzerías que la hacen, con dirección, horarios y opiniones.