La Guitarrita Villa Urquiza

La Guitarrita Villa Urquiza es reconocida por ofrecer la mejor pizza en Villa Urquiza, ubicándose estratégicamente en Avenida Olazábal 4102. Este local emblemático, que mantiene viva la tradición pizzera porteña desde 1963, se destaca por su ambiente único y acogedor. El inconfundible aroma del quebracho colorado en el horno de barro transporta a los comensales a otra época.

Una Historia de Pasión y Sabor
El ambiente está repleto de historia futbolera, mientras que las paredes narran historias visuales con fotos de ídolos que pasaron por acá. Por consiguiente, cada rincón respira pasión por el deporte más popular de Argentina, creando una atmósfera que combina perfectamente con la experiencia gastronómica.
La magia comienza en la masa, la cual se elabora cuidadosamente con el método "polish". De hecho, este proceso artesanal le otorga una textura única e inigualable. Durante más de 10 horas, la masa descansa en frío controlado, por lo que el resultado es una pizza esponjosa que representa la auténtica pizza en Villa Urquiza.
Don Jorge Antonio Grillo, quien fuera maestro pizzero durante 50 años, dejó, sin duda alguna, su legado en cada receta. Por ejemplo, la Napolitana con albahaca fresca se ha convertido en un clásico imperdible. Asimismo, la pizza Don Grillo, rellena con muzzarella, jamón, longaniza y provolone, rinde homenaje a su creatividad culinaria.
Para acompañar, la carta de vinos presenta una selección cuidadosamente elegida de etiquetas nacionales. Además, la variedad de cervezas artesanales complementa perfectamente cada pizza.
Los postres, por su parte, merecen una mención especial. En particular, el Banana Split tradicional, preparado con tres bochas de helado, banana fresca, chocolate caliente y dulce de leche, constituye la combinación perfecta. Del mismo modo, la Chocotorta casera y el Tiramisú artesanal son opciones que nunca decepcionan.
Los fines de semana, las familias del barrio se reúnen para disfrutar de la mejor experiencia pizzera. En consecuencia, el local se convierte en el punto de encuentro preferido para quienes buscan calidad y tradición en cada bocado.